Odkryj Café Bergson w Oświęcimiu – kawiarnia powstała w domu ostatniego żydowskiego mieszkańca, Szymona Klugera. Miejsce pełne historii, edukacji i proekologicznych inicjatyw. Dowiedz się więcej.
Ostatni Żydowski Mieszkaniec Oświęcimia i Przekształcenie Jego Domu w Café Bergson
Szymon Kluger, ostatni żydowski mieszkaniec Oświęcimia, mieszkał przez całe życie w domu za oświęcimską synagogą. Po jego śmierci w 2000 roku, budynek został przekształcony w Café Bergson, dzięki wsparciu osób z całego świata. Kawiarnia pełni funkcję miejsca edukacji o wielokulturowej przeszłości miasta oraz organizuje liczne proekologiczne działania.
Renowacja i Funkcjonalność Café Bergson
Renowacja budynku, której koszt wyniósł ponad 1,5 mln zł, została sfinansowana m.in. przez kampanię Kickstarter. Przestrzeń kawiarni, zaprojektowana przez Susuł&Strama Architekci, harmonijnie łączy nowoczesność z historycznym charakterem. W Café Bergson organizowane są wystawy, warsztaty oraz kameralne koncerty, które przyciągają zarówno mieszkańców, jak i turystów.
Proekologiczne Inicjatywy
Otoczenie kawiarni to zielona oaza z ogrodem społecznym, pielęgnowanym przez pracowników i mieszkańców. Zespół zamontował 30 budek dla ptaków oraz schronienia dla nietoperzy i jeży. Café Bergson aktywnie promuje proekologiczne rozwiązania, kompostuje odpady, organizuje akcje sprzątania rzeki Soły oraz zachęca do ploggingu.
Lokalne i Ekologiczne Menu
Kawiarnia serwuje kawę z certyfikatem Fairtrade oraz wegetariańskie produkty z lokalnych źródeł, wspierając lokalną społeczność i zmniejszając ślad węglowy. Regularnie odbywają się tam warsztaty ekologiczne oraz spotkania Oświęcimskiego Alarmu Smogowego.
Edukacja i Misja Café Bergson
Café Bergson, jako część Muzeum Żydowskiego w Oświęcimiu, przeznacza cały dochód na edukację historyczną i antydyskryminacyjną. Więcej informacji można znaleźć na www.ajcf.pl oraz na Facebooku Café Bergson.
